美食博览会:把世界美食请进海南 把海南美食推向世界

2018/1/2 17:06:08  来源:第一旅游网 【字号

  摘要:“第三届海南国际旅游美食博览会”(下简称“美食博览会”)于12月30日在三亚美丽之冠盛大开幕。活动将持续至2018年1月2日,将欢乐和美食带给更多市民游客。

  

   

    “把世界美食请进海南,把海南美食推向世界”,作为2017年(第18届)海南国际旅游岛欢乐节的压轴大戏,国内唯一以“美食旅游”为主题的“第三届海南国际旅游美食博览会”(下简称“美食博览会”)于12月30日在三亚美丽之冠盛大开幕。活动将持续至2018年1月2日,将欢乐和美食带给更多市民游客。
  

    “哎,你快看,陕西展区的肉夹馍看起来味道不错,北京爆肚那儿排队的人好多,非洲烤肉的生意也异常火爆,好吃的那么多,真是发愁该选哪个。”来三亚过冬的冯阿姨对记者说,难得有个展会可以将那么多美食都齐聚一堂,不用跑遍全世界,在三亚就能吃到各地美食。
  

    在揉面时跳舞,在削面时唱歌,这看似两个截然不同的场景却被四位面点师运用到了他们的面食制作当中。在第三届海南国际旅游美食博览会B馆内,面点师妖娆的动作,妩媚的表情,再配上劲爆的旋律,引得围观者们不断用手机拍摄视频分享给朋友们。面点师韩国强表示,为了参加美食博览会,他和同事特地编排了5个节目。一块普通的面团在四位面点师跳跃的舞动下,变成了手工面、刀削面等等。“我们把舞蹈融入到面艺中,能让面艺更具有时尚感和观赏性,也更能增加制作面食的趣味性。”韩国强说。

    海南省农业学校烹饪老师劳振兴的展台虽在B馆一角,却吸引了很多市民驻足观看,在他的精雕细琢下胡萝卜,变成了一只活灵活现的虾。有的市民拿起手机拍摄,有的市民一边观看一边讨论,还有不少兴趣爱好者在作品旁久久凝视,仔细观察、学习。劳振兴告诉记者,食品雕刻作为烹饪技术的一部分,是艺术的结晶体现,食物雕刻技术多是厨师根据自己的实践经验逐渐积累摸索起来的,不是一朝一夕之功。要学好这门技艺,不断的实践与练习是不可缺少的。

    据了解,在美食博览会上,共有国际国内特装形象馆、国际餐饮美食馆、名优土特产食品馆三大展馆,划分为22大展区。展览内容涵盖国际、国内数百种美食。

【责任编辑:王美丽】 打印